Базовая скорость метаболизма

дата : 06-09-2016   /   Спортивный клуб   /   просмотров: 647
  • 0
Базовая скорость метаболизма или базовая скорость обмена веществ (сокращенно БОВ)


БОВ - количество энергии, затрачиваемой организмом в состоянии покоя.

•При стабильности температурного режима окружающей среды
• А так же в ЖКТ не должны протекать адсорбционные процессы (те процесс переваривания пищи). Тк сам процесс переваривания пищи достаточно энергозатратный.


Таким образом - Базовый обмен веществ - количество энергии, которое требуется для функционирования внутренних органов (печени, сердца, лёгких, мозга, скелетных мышц, кожного покрова, и т д).


Значения базового или основного обмена веществ(БОВ) разное для каждого конкретного человека и колеблется в значениях от 1000 до 3000ккал в сутки.

Значения БОВ зависит от:
Объема мышечной массы-тк на обеспечение стабильности мышечной ткани требуется большое количество энергии. Чем больше объём мышечной ткани, тем больше энергии необходимо для поддержания её функционирования.
Рост - по закону Рубнера - затраты энергии у теплокровных прямо пропорциональные площади его тела.
Возраст, с возрастом БОВ замедляется и самый высокий у младенцев.
Активности щитовидной железы (недостаточная функция щитовидной железы - гипотиреоз уменьшает показатели БОВ. И напротив, усиленная активность щитовидной железы -(гипертиреоз)- увеличивает показатель БОВ)
Приём некоторых препаратов (Например, некоторые антидепрессанты - уменьшают показатели БОВ. А некоторые гормональные препараты - могут увеличить этот показатель)
Болезни, стресс
Температура окружающей среды, а так же употреблённая пища и напитки.
Физической активности (анаэробные нагрузки, например способны увеличить БОВ).

Самым точным, но трудоемким методом измерения БОВ является калориметрия(прямая и непрямая)изучение газового состава крови.

Но есть и более лёгкий метод, путём расчёта по формулам(на некоторых сайтах существуют специальные калькуляторы для вычисления данного показателя).

Самой популярной считается формула
Харриса-Бенедикта.
Где БОВ высчитывается с учетом :
1.роста
2.веса
3.пола
4. возраста

Но данная формула, на мой взгляд, не вполне объективна, т.к совершенно не берет во внимание процент мышечной массы.
По данной формуле БОВ атлета и полного мужчины одинаковых по возрасту, росту и весу будет одинаков. Но совершенно понятно, что это не так. Ведь объём мышц у атлета во много раз превосходит полного мужчины, а значит и скорость БОВ намного выше.

Поэтому самыми актуальными, на мой взгляд, сваляются 2 формулы Кэтча-Макардла и Каннингема.

Кэтча-Мкардала-
P=370+(21.6•LBM)
Где LBM - масса тела за вычетом жира.
(Для расчёта процента жировой ткани в организма есть ряд методов, о которых мы поговорим позднее).

Каннингема - здесь не учитывается процент жировой ткани.
Основой к этому служит справедливое утверждение, что для поддержания стабильности клеток жировой ткани нужно намного меньше энергии, чем для мышечной.

Поэтому, думаю, эта формула Каннингема более приемлемая. Особенно, это касается спортсменов у которых, как правило, процент мышечной массы во много раз превосходит процент жировой.

P=500+(22•LBM)
LBM - масса тела.


Итак, теперь вы знаете что такое основной обмен. Теперь вы самостоятельно можете вычислить минимальную калорийность вашего рациона. И соответственно, уменьшение калорийности дня ниже установленной границы, будет влиять на работу всех внутренних органов, что в дальнейшем может привести к различным патологическим состояниям.

Комментариев: 0

Добавить комментарий