Томатный сок рекомендуется готовить только из спелых плодов помидора. Он хорошо утоляет жажду и возбуждает аппетит. Также томатный сок оказывает благоприятное влияние на деятельность сердца. Это происходит за счет высокого содержания в томатном соке солей калия. Положительным образом влияет употребление томатного сока и на работу желудочно-кишечной системы.
Также сок рекомендуется людям, страдающим заболеваниями суставов и почек, которые связаны с нарушением обмена веществ. Томатный сок способствует снижению артериального давления и поэтому его советуют принимать при гипертонической болезни.
Томатный сок способствует усилению специфического иммунитета к пневмококкам - возбудителям воспаления легких, а также кишечным инфекциям. Фитонциды, содержащиеся в помидорах, сдерживают развитие патогенных для человека грибов.
Полезен томатный сок и при избыточной массе тела. В этом случае его рекомендуют принимать в сочетании с яблочным, лимонным и тыквенным соками, взятыми в соотношении 2:4:1:2.
Вернуться назад
|
