Кокосовое масло признали полезным для зубов

Оказывается, в состав кокосового масла входит фермент, который способен препятствовать росту бактерий кариеса. Это удалось выяснить иностранным исследователям.


По их словам, бактерия под названием «Streptococcus mutans» поедает сахар, а также некоторые другие углеводы, и в результате выделяет молочную кислоту, которая сильно разрушает зубную эмаль.

На протяжении нескольких последних годов ученые пытались найти способ, чтобы заставить человеческий организм самостоятельно уничтожать эти бациллы, и, таким образом, защищаться от кариеса.

И только недавно группа исследователей под руководством профессора Технологического института города под названием «Атлон» Дамьена Брэди, смогла детально изучить самые разные пищевые продукты на наличие бактерий, для которых полость рта является домом.

В конечном результате исследователи установили, что кокосовое масло, которое поддается обработке пищеварительными ферментами, получает уникальную возможность – приостанавливать или полностью уничтожать рост большинства вредных бактерий, которые обитают в полости рта человека. В том числе это касается и такой бактерии как Streptococcus mutans.