Что такое смуси и почему он так популярен?

Смуси подают в ресторанах, кофейнях, а также готовят дома.
Смуси (smoothie) произошел от англ. слова “smooth” – мягкий, нежный. Смуси – это так называемый коктейль здоровья. Он может также быть полноценной заменой завтрака, его также называют фитнес-завтраком. Этот коктейль может стать альтернативой диеты, так как содержит мало калорий, но при этом очень питателен и содержит много витаминов и микроэлементов, поэтому является бесценной находкой для тех, кто следит за своей фигурой. Многие рестораны и кафе включают смуси в свое меню, особенно летом.


Смуси представляет собой нежную смесь из натурального йогурта без каких-либо добавок, а также сока и мякоти фруктов, которые смешиваются в блендере, куда также добавляется лед. Фрукты добавляются любые, по вашему вкусу и пожеланиям. Если вы - любитель кофе или какао, то в блендер по утрам можете добавить две чайные ложки сухого любимого напитка. Можно в смуси добавить и мед, тогда получите очень питательную витаминную смесь.

Вот один из рецептов приготовления смуси:

• 3 стакана свежей клубники;
• 1 спелый банан, нарезанный крупными кружочками;
• 200 мл натурального йогурта без добавок;
• 1 стакан свежевыжатого сока или сок пакетированный.

Все поместить в блендер и смешивать 1 -3 минут до однородного состояния. Затем разлейте по бокалам.